醋酸鈉是一種食品添加劑,運用非常的廣泛,醋酸鈉在水處理培菌中也有廣泛的作用。今天我們就來做一個關于醋酸鈉的結冰小實驗。在化學中,有的時候會利用一些化學產品的性能實驗,通過一些實驗之后,知道了一些結論,那么我們就能夠借助一些性能來合理運用。以下將會介紹醋酸鈉的結冰實驗。
1、取一個250mL的燒杯,注入50mL的蒸餾水,加入醋酸鈉使其溶于水中,不斷攪拌,直到無法溶解為止,用溫度計測量溶液溫度為:20.2℃,而蒸餾水的溫度是11.5℃,所以溶解時放熱。
2、在燒杯內再多加一倍量,即19克,然后放到電爐上加熱使其完全溶解,形成過飽和溶液。
3、將上面的熱的溶液,用洗瓶清洗燒杯的內壁之醋酸鈉,注意用盡可能少的蒸餾水清洗,再放到室溫下,使其慢慢地冷卻。
4、在冷卻后的過飽和溶液中,輕輕用手指觸碰溶液表面,溶液即刻在瞬間內逐漸“結冰”,而觸碰的手指尖感覺微燙,“結冰”的結晶體放出熱量,手摸燒杯壁外,感覺熱熱的,用紅外線測溫儀測“結冰”的表面溫度為:41℃。
以上是醋酸鈉結冰實驗介紹,請大家在做實驗之前做好一些防護措施,及時記錄一下現象,并且還要測試一下溫度。有的時候為了能夠驗證一些性能,會進行一些實驗,做實驗之前請務必準備好道具。